Hozzávalók:
Ami kell a tésztához:
- 7 db tojás
- 7 ek. Kristálycukor
- 6 ek. Csapott liszt
- 2 ek. Holland kakaópor
- 1 cs. sütőpor
- 1 ek. Olaj
A túrókrémhez:
- fél kg túró
- 20 dkg porcukor
- 18 dkg margarin
- 2 cs. vaníliás cukor
- citromhéj
A zseléhez:
- 7dl narancsos szénsavas üdítő
- 2 cs. vaníliás pudingpor
- 4 ek. Cukor
- 1 ek. Citromlé
Elkészítési mód:
Először szétválasztjuk a tojásokat, majd a fehérjét kemény habbá verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, majd tovább verjük. Majd a sárgáját pedig olajjal keverjük ki és hozzáadjuk. Egy másik tálban a liszthez hozzáadjuk a sütőport meg a kakaót, majd óvatosan hozzáadjuk a habhoz. Fogunk egy tepsit, kivajazzuk vagy kiolajozzuk. Beleöntjük és majd előmelegített sütőben megsütjük, 180 fokon. Amíg sül a tészta, elkészítjük a túrókrémet: egy szűrő vagy botmixer segítségével pépesre törjük. A margarint és a porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a túrót közben. Hozzáadjuk a citromhéjat és a vaníliás cukrot. Tovább keverjük. Ha ezzel megvagyunk, nekiállunk a fanta szelét tetejének, a zselének: egy kevés üdítővel a pudingport és 5 ek. Cukrot kikeverjük jó simára. A maradék fantát felforraljuk a citromlével, hozzáadjuk a pudingos fantát és jó krémesre összefőzzük. Ezután langyosra hűtjük. Ha kihűlt a piskótánk, rákenjük a túrót, majd jöhet a tetejére a fanta. Ezután hűtőben tároljuk.
