Hozzávalók:
- 1 ek. Zsír
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- fél kg sertéscomb
- 1 ek pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
- 1 tk. Vegeta
- 1 db sárgarépa, fehérrépa, nagyobb szelet zeller, paprika és paradicsom
- 1 tk . Őrölt köménymag (elhagyható)
- 25 dkg krumpli
Elkészítési mód:
Felaprítjuk a vöröshagymát, majd a zsíron üvegesre pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a húst, amíg fehéredésig fogunk továbbpirítani, sózzuk, borsozzuk, majd fél liter vízzel felöntjük. Ezután kicsit megpároljuk, majd még öntünk hozzá vizet. Kb. félpuhára főztük meg, mikor elkezdjük a megtisztított zöldségeket hozzáadni (krumpli kivételével). Ha kell, még öntünk hozzá vizet. Kb. fél óra múlva a hús már majdnem puha, ekkor beletesszük a kockára vágott krumplit, majd kb. még negyed órát főzzük a levest. Miután készen vagyunk, finom pogácsával vagy friss kenyérszelettel tálaljuk.
