Hozzávalók:
- 2 db közepes méretű karalábé
- 2 db közepes sárgarépa
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 csokor friss petrezselyem
- 1 tk. Csemege paprikakrém
- 1 mk. erős pista
- 2 tk. Vegeta
- 1 tk. Só
A rántáshoz:
- 1 ek. Liszt
- 2 ek. Olaj
- bors
- 1 kk. pirospaprika
Elkészítési mód:
Alaposan megmossuk a zöldségeket, majd a karalábét csíkokra, a sárgarépát pedig hasábokra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, majd hagyjuk egészben. Ezeket az összetevőket felrakjuk 2 liter vízbe, hozzáadjuk a paprikakrémet, vegetát, sót és az erős pistát. Ha megpuhultak a zöldségek, kivesszük a hagymát, majd hozzáadjuk a rántást. Galuskával, grízgombóccal tálalhatjuk.
A karalábélevesre szintén több elkészítési mód létezik, az alábbi videóban is egy másik fajtát mutatunk be.
