Hozzávalók:
- 1 db közepes vöröshagyma
- 10 dl passzírozott paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- fél liter víz
- 1 ek. Cukor
- 1 db zeller
- 50 gr rizs
- só, bors
- olaj
Elkészítési mód:
Először a zöldségeknek állunk neki: ezeket megtisztítjuk. Vöröshagymát félbevágjuk, a fokhagymát és a zellert pedig negyedeljük. Kevés olajon a hagymákat megpirítjuk. Sóval, borssal megszórjuk. Ezután ráöntjük a paradicsomot, majd jöhet a cukor, majd újra egy kis só és bors. Közben a rizst is beleöntjük. Fedő alatt addig főzzük, amíg a rizs meg nem puhul.
