Hozzávalók:
- 50 dkg gyalult tök
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- fél liter étolaj
- 2 ek. Liszt
- 2 dl tejföl
- 2 dl liszt
- só, bors
- 1 csokor kapor
- 1 tk. Pirospaprika
Elkészítési mód:
Apróra felszeleteljük a hagymát és a kaprot, majd ezt követően üvegesre pirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk közben a sót és a tököt, majd a pirospaprikát. Jól összekeverjük, majd felöntjük a tejjel adunk még hozzá 1 dl vizet. Kb. negyed óráig hagyjuk főni, ezt követően a lisztet és tejfölt csomómentesre kikeverjük, majd pár kanállal a tökből átmerünk a tejfölhöz. Ha ezzel megvagyunk a habarást óvatosan és lassan a tökhöz adjuk, folyamatosan kevergetve. Ezután még hagyjuk egyet forrni és már kész is.
Videó:
