Hozzávalók:
- 2 db közepes cukkini
- 40 dkg darált hús (sertés)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- só, bors, pirospaprika ízlés szerint
- 4-5 ek. Tejföl
- 15 dkg sajt
Elkészítési mód:
Jó alaposan megmossuk a cukkiniket, majd keresztben, végül hosszában is kettévágjuk. Kivájjuk a közepét, majd kis csónakokat formázunk, amiket besózunk. Közben elkészítjük a tölteléket: felvágjuk a hagymát apróra, majd üvegesre pirítjuk. Beleöntjük a húst, sózzuk, borsózzuk, közben felaprítottunk egy kis adag cukkinit. Azt is hozzá adjuk, és a pirospaprikát is. Jöhet a víz, majd szaftosra főzzük. Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, rárakjuk a cukkinicsónakokat. Megtöltjük a töltelékkel, tejfölt rakunk rá, majd húzunk rá alufóliát, majd berakjuk az előmelegített sütőbe. Kb. 20 perc alatt készre sütjük. Ha kész, levesszük a fóliát, rárakjuk a reszelt sajtot, majd még negyed órát visszarakjuk.
A tölteléket felturbózhatjuk gombával, szalonnával, bármivel, amit szeretünk.
Videó:
