Hozzávalók:
- 1 kg alma – reszelve
- 2 cs. babapiskóta
- 2 cs. vaníliás pudingpor
- 4, 5 dl víz
- 8 ek. cukor
- 1 mk. fahéj
- reszelt citromhéj
A tetejére:
- 3 dl habtejszín
- tortadara (elhagyható)
Elkészítési mód:
Fogunk egy 26 cm-es tortaformát, amit jó szorosan kirakunk babapiskótával. Közben a reszelt almát jó puhára pároljuk. Fogunk egy lábast és a pudingokat 2,5 dl vízben csomómentesre keverjük ki, majd az almára öntjük, közben mehet rá a cukor, fahéj, és a reszelt citromhéj. Folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Ha készen vagyunk, felét ráöntjük a babapiskótára, majd jöhet egy újabb réteg babapiskóta, és alma. Megvárjuk, míg kihűl és berakjuk a hűtőbe. Legjobb, ha egy éjszakára bent hagyjuk. Másnap levesszük a tortaformát, a felvert tejszínhabbal körbekrémezzük, majd tortadarával megszórjuk.
