Hozzávalók:
- 6 tojás
- 3 cs. vaníliás cukor
- 8 ek. Cukor
- 1 kk. szódabikarbóna
- 40 dkg margarin (legjobb a Rama)
- 2 bögre tej (kicsi bögre)
- kb. 50-55 dkg liszt
A töltelékhez:
- 5 ek. Barna cukor
- 2 kk. fahéj
- kb 1,5 kg magozott szilva
Elkészítési mód:
A szilvákat alaposan megmossuk,majd kimagozzuk. Egy tálba ütjük a tojásokat, jöhet hozzá az olvasztott vaj, a szódabikarbóna, a cukor , a vaníliás cukor és a tej. Jó alaposan, robotgéppel összekeverjük. A lisztet közben apránként adom hozz. Egy jó,masszív tésztát fogunk kapni. Ezután kivajazunk egy tepsit, meghintjük barna cukorral, és a szilvákat a bőrös felével lefelé szépen megrakjuk. Megszórjuk őrölt fahéjjal, barna cukorral, végül rákanalazzuk a tésztát és elegyengetjük. Előmelegített sütőben, 190 fokon, légkeveréssel 50 perc alatt készre sütjük. Miután elkészült,10 percig hagyjuk pihentetni, majd átfordítjuk. Melegen meghintjük fahéjas cukorral, majd langyosan tálaljuk.
