Hozzávalók:
- 1 ek. Zsír
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 ek. Pirospaprika
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 tk. köménymag
- 4 db közepes krumpli
- 1 db közepes fej kelkáposzta
- 2 pár frankfurti virsli
- só, bors ízlés szerint
- egy nagyobb tejföl
- 1 ek. Púpozott liszt
- 2 l víz
Elkészítési mód:
A vöröshagymát apróra vágjuk. A krumplit is előkészítjük, mossuk, megpucoljuk és kockákra vágjuk. A káposztát is alaposan megtisztítjuk, majd a leveleit pedig csíkokra felvágjuk. Közben felrakjuk a zsírt, hozzáadjuk a hagymát, kicsit hagyjuk pirulni, de nem sokáig. Hozzáadjuk a pirospaprikát, keverünk rajta egyet, majd a kömény és a krumpli. Pár percig kevergetjük, majd felöntjük 2 liter vízzel. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd továbbfőzzük fedő alatt úgy kb. 5 percet. Ezután jöhet a csíkokra vágott káposzta, a virsli, majd megint 5 percig főzzük.
