Hozzávalók:
- 1,5 dl búzadara
- olaj
- 1 cs. fodros kocka, vagy metélt tészta
- csipetnyi só
- 2 dl víz
- lekvár, porcukor ízlés szerint
Elkészítési mód:
Egy lábasban olajon a búzadarát folyamatos kevergetés mellett megpirítom. Miután szép színe lett, félrehúzom és ráöntöm a vizet, közben sózom. Lefedve hagyom kis ideig, hogy megduzzadjanak a búzadara szemek. Óvatosan emeljük le a fedőt, mert gőz csapódik ki. Közben sós, olajos vízben tésztát főzök. Miután megfőtt, leszűröm, és összekeverem a darával. Lekvárral, porcukorral tálaljuk.
