Hozzávalók:
- 40 dkg darált marhahús (ebből kb. 10 dkg legyen faggyú)
- 3 hamburgerzsemle (ha ügyesek vagyunk, készíthetjük ezt is saját magunk)
- 3 db salátalevél
- 1 közepes paradicsom
- 1 közepes lila hagyma
- 3 szelet cheddar sajt
- ketchup, mustár, só, bors ízlés szerint
Elkészítési mód:
A legjobb ha a húst és a faggyút frissen ledaráltatjuk, ha lehet ez egybe tegye meg a hentes, de ha nem megy, otthon alaposan összekeverjük. Ha ezzel megvagyunk sózzuk és borsozzuk, majd húspogácsákat gyúrunk belőlük. Nyomkodjuk kicsit be a közepüket, így egyenletesebben fognak megsülni. A húst kb. 2-2,5 percig (ha közepesen átsütve szeretjük) süssük, vagy ha rendesen átsütve szeretjük akkor kb.3-4 percig. Mikor megfordítjuk, tegyük rá a sajtot, és hagyjuk, hadd olvadjon rá. Ezután a zsemlét ketté vágjuk, az egyik oldalát belülről ketchuppal, a másik oldalát mustárral kenjünk meg, de alapvetően csak a fantáziánk szab határt, hogy hogyan szeretnék ízesíteni, illetve megtölteni.
