Hozzávalók:
- fél fej káposzta
- 30 dkg fodros kocka
- 1 ek. Só
- fél liter olaj
- bors (legjobb, ha frissen őrölt)
Elkészítési mód:
A káposztából a torzsa részt kivágjuk, a többi részét pedig lereszeljük. Sózzuk, jól átforgatjuk, majd kb. negyed órán át pihentetjük. Mielőtt felhasználnák, jól átnyomkodjuk. Fogunk egy teflonos serpenyőt, olajon jól átpirítjuk, addig csináljuk ezt, amíg szép barna színt nem kap (20 perc kb. ). Közben kifőzzük a tésztát, majd miután leszűrtük, összekeverjük a káposztával. Borssal kínáljuk, de van aki cukorral eszi.
