Hozzávalók:
- 30 dkg fehér liszt
- 7 db tojás
- só ízlés szerint
- víz
- 2 ek. Zsír vagy olaj
Elkészítési mód:
Egy tálba belerakom a lisztet és a sót, ezt összekeverem, majd beleütök 1 db tojást. Jól kikeverem. Közben felraktam egy lábasba vizet forrni, amibe nokedliszaggató segítségével kiszaggatom a tésztát. Egy szűrő segítségével kiszedem. Közben a maradék tojást felverem. Fogok egy serpenyőt, olajom vagy zsíron elkezdem kicsit megpirítani a nokedlitésztát és hozzáadom a tojást. Jól átkeverem, amíg a tojás meg nem sül. Pár perc alatt készül. Finom, ecetes salátával tálalva az igazi.
Videó:
